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結局ゆで卵の時間は水から何分やねん!

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結局ゆで卵の時間は水から何分やねん!

卵が安い!と買いすぎた時はやっぱりゆで卵ですね。

そのままでもよし。ラーメンに入れてもよし。

しかしゆで卵を作ろうとググってみると意外と答えがすぐみつからない

ネットで調べてもしのごのしのごの調理法だらなんだら。。

単適にゆで卵の時間は水から何分やねん!




◆結局ゆで卵の時間は水から何分やねん!

上記みたいなゆで卵にならないために!

結局ゆで卵は水から作るのがいいとわかった。

で時間は水から何分なの?

知恵袋によると

火は中火くらいで。

水から茹で始めて12~16分くらい。

12分位では半熟、16分位で硬ゆで。

沸騰したお湯からの場合は、

半熟5分程度、硬ゆで12分程度

水は多すぎると沸くのが遅いのでフタをして卵が半分くらいつかる水量で。

出来上がり後、水で冷やすと皮がむきやすい。

ヒビ割れるとさらにむきやすいが、長持ちしない。

以上!

ゆで卵に関してこのくらいの情報で十分でしょ。

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